Whisky Irlandais Single Malt. Triple distillation en fûts de Bourbon.
Irishman utilise deux types de fûts (Ex-Xérès Oloroso, Ex-Bourbon) pour faire vieillir ses whiskies.
Nez : Abricot, fruits tropicaux,
Bouche : épices, fruits tropicaux
Finale : Banane, épices
Contenance : 70 cl
Degré : 40°
La différence entre un whisky écossais et irlandais :
1) LA DISTILLATION
*Whisky écossais : distillé 2 fois dans des alambics traditionnels en cuivre.
*Whisky irlandais : distillé 3 fois, ce qui donne un spiritueux plus léger et plus doux.
2) LES INGREDIENTS
*Whisky écossais : Peut être fabriqué à partir d'orge maltée (single malt) ou d'un mélange de céréales (blended whisky)
*Whisky irlandais : Généralement fabriqué avec un mélange d'orge maltée et non maltée, ce qui lui confère une saveur plus ronde et moins marquée.
3) LE VIEILLISSEMENT
*Whisky écossais : Vieilli au minimum 3 ans en fûts de chêne, ce qui apporte des arômes boisés et épicés.
*Whisky irlandais : Aussi vieilli au minimum 3 ans mais en fûts souvent moins marqués, ce qui garde le whisky plus léger et fruité.
4) LE GOÜT et LE CARACTERE
*Whisky écossais : Plus robuste, marqué par des notes de fumées, tourbées ou boisées selon les régions.
*Whisky irlandais : Plus doux plus accessible, souvent fruité et vanillé.
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Référence : 3138