Belle complexité aromatique, reflet de ses vieilles vignes. Attaque sur le cassis et la cerise noire, la finale laisse place à des notes épicées.
Accords : Pavé de biche aux airelles, dinde farcie aux marrons...
Cépage : Syrah
Maison : Domaine Michelas Saint Jemms
Température de dégustation : 16° 18 °
Contenance : 75 cl
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Référence : 660