Minervois Cuvée AD Vinam Aeternam
Robe profonde, presque noire. Le nez décline des arômes de garrigue et d'épices, finement boisés. La bouche est onctueuse, ample et veloutée. Tanins prononcés et contrebalancés par une acidité subtile. Belle complexité.
Elevage : 12 mois en fût de chêne pour 10% de la cuvée.
Accords : Avec de la viande rouge, grillées ou en sauce, les fromages affinés...
Cépages : Syrah, Grenache, Mourvèdre
Maison : Cht de Paraza
Température de dégustation : 16° 18°
Contenance : 75 cl
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Référence : 1850