Cette cuvée est issue de vieilles vignes qui offrent une exceptionnelle concentration. Sa vinification et son élevage en fûts de chêne lui confèrent une très forte personnalité avec son nez fruité, ses notes épicées de poivre et de vanille. En bouche : ample, fruité et généreux.
Elevage : 12 à 18 mois, 2/3 en foudre et 1/3 en fût de chêne.
Accords : Avec de la viande en sauce ou grillée, les fromages...
Cépages : Syrah, Grenache. Sélection Parcellaire
Maison : Domaine Aimé Arnoux
Température de dégustation : 16° 18°
Contenance : 75 cl
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Référence : 1448