Grignan les Adhemar Cuvée Essencia
Au nez un bouquet complexe s'offre à nous, légèrement poivré, on perçoit des notes de petits fruits noirs, confiturés. En bouche, une magnifique rondeur se dévoile, suave, riche et volumineuse, la trame puissante se décrit peu à peu. Voici la quintessence de l'extraction dense et fine à la fois, puissante et élégante, riche et aérienne. La finale réglissée l'emporte. D'une longueur incroyable.
Elevage : 12 mois en barrique de 1 ou 2 vins.
Accords : Une belle pièce de boeuf, un pigeon truffé, une daube, un navarin d'agneau, un coq au vin...
Cépages : Syrah, Grenache
Maison : Domaine de Montine
Température de dégustation : 16° 18°
Contenance : 75 cl
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Référence : 268