Très sombre, belles jambes. Nez sur des notes d’épices, de petits fruits rouges et noirs bien mûrs. Arômes de garrigue, de thym, de café, de cacao, côté mentholé. Bouche très concentrée, notes de torréfaction, très ample et soyeuse, tanins assez fondus
Accords : Une belle côte de bœuf avec un peu de fleur de sel...
Cépage : Syrah
Maison : Domaine JP Charpentier
Température de dégustation : 16° 18°
Contenance : 75 cl
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Référence : 295