Reflets violacés, brillants. Nez : épices, fruit, coté mentholé. Second nez : fruits rouges bien mûrs, coté toasté amené par la barrique. Bouche : tanins soutenus, fruits rouges bien mûrs, vin chaleureux.
Onglet de boeuf cuit au sarment de vigne, pluma ibérique à la plancha, charcuterie fumée...
Cépages : Syrah, Carignan
Domaine JP Charpentier
Température de service : 16/18°
Contenance : 75 cl
Référence : 294