Reflets violacés, brillants. Nez : épices, fruit, coté mentholé. Second nez : fruits rouges bien mûrs, coté toasté amené par la barrique. Bouche : tanins soutenus, fruits rouges bien mûrs, vin chaleureux.
Accords : Onglet de boeuf cuit au sarment de vigne, pluma ibérique à la plancha, charcuterie fumée...
Cépages : Syrah, Carignan
Maison : Domaine JP Charpentier
Température de dégustation : 16° 18°
Contenance : 75 cl
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Référence : 294