La robe est d'un doré brillant, éveillé par une vive effervescence. Au nez, l'aromatique est complexe, tantôt sur la finesse des fruits frais et juteux, tantôt sur la générosité de la pâte de fruit, de l'acacia et de la pâte d'amande. En bouche les notes de poire et de raisin frais rappellent la finesse du nez enrobée par une belle matière persistante, qui assure à ce vin une belle personnalité.
Accords : Ce vin peut s'accompagner à de nombreuses occasions, notament pour un apéritif dinatoire...
Cépage : Meunier, Chardonnay, Pinot noir
Sucre résiduel : 9 g/l
Maison : Sourdet Diot
Température de dégustation : 8° 10°
Contenance : 75 cl
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Référence : 380