Il possède une robe rubis. Son bouquet rappelle les fruits rouges (groseille, framboise et cerise). Puis, avec le temps, ses arômes évoluent vers les fruits mûrs, les épices et le fumé avec des tanins fins et élégants.
Elevage : 15 mois en fût de chêne.
Accords : Avec les viandes blanches, les volailles, une côte de veau, le fromage (brillat savarin)...
Cépage : Pinot noir
Maison : Domaine A.Goichot
Température de dégustation : 16° 18°
Contenance : 75 cl
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Référence : 655