Robe rubis vif, grenat clair, ses arômes sont la violette, la groseille, la cerise. Sa concentration, sa complexité s'expriment de façon délicate et nuancée. A la franchise du goût, s'ajoute une précocité qui lui permet de s'ouvrir plus tôt. Frais à l'attaque, chaleureux en finale, on croit mordre dans le fruit et respirer sa chair.
Elevage : 15 mois en fût de chêne.
Accords : Avec les volailles rôties ou laquées, avec les fromages aux saveurs affirmées...
Cépage : Pinot noir
Maison : Domaine A.Goichot
Température de dégustation : 16° 18°
Contenance : 75 cl
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Référence : 700