Produits & terroir - Réserve du Vigneron

Plateau de fruits de mer composition : huîtres, crevettes, tourteau, citron

Plateau de fruits de mer : 6 huîtres, un demi-tourteau et les bonnes quantités par personne

9 octobre 2026

Pour réussir un plateau de fruits de mer : 6 huîtres par personne, un demi-tourteau à partager et les quantités idéales selon l’apéritif, l’entrée ou le…

velo vin copain gaillac : amis à vélo dans les vignes, verres à vin

Produits & terroir

Vélo Vin Copains à Gaillac : 30 km, 8 dégustations et une guinguette finale

24 août 2026

Dimanche 24 mai 2026, pédalez dans le vignoble de Gaillac : 30 km sans chrono, 8 dégustations et 4 haltes festives, départ/arrivée au Château Clément Termes.

Art du vin Gaillac : verres de vin au bar en cave, dégustation

Produits & terroir

L’Art du Vin à Gaillac, un bar à vin pour comparer 5 à 7 vins au verre et plus de 100 cuvées

21 août 2026

À L’Art du Vin à Gaillac, comparez 5 à 7 vins au verre et explorez plus de 100 cuvées. Un bar à vin convivial pour apprendre,…

Le petit beret : boisson sans alcool, verres et jus de raisin

Produits & terroir

Le Petit Béret : l’alternative sans alcool face aux défis de sa restructuration

17 août 2026

Le Petit Béret mise sur une fabrication à partir de jus de raisin pour des boissons à 0% sans fermentation. Tour d’horizon de la gamme, du…

Lambrusques : vignes sauvages en garrigue, fiche d’inventaire

Produits & terroir

Lambrusques : vigne sauvage, stations recensées et nom de cuvée

8 août 2026

Le mot « lambrusques » désigne des vignes sauvages autochtones, recensées en stations. Il est aussi utilisé en cave comme marqueur de terroir : voici comment…