Couleur grenat, soutenue. Nez élégant, persistant, arômes de fruits noirs, de garrigue, de poivre noir. Bouche généreuse, onctueuse, subtiles notes de garrigue, de cacao, tanins élégants, fins, veloutés, souples, légèrement minérals, corps structuré, bonne intensité.
Accords : Thon grillé, Côte d'agneau, bavette à l'échalotte, pigeonneaux, chapon à la broche...
Cépages : Carignan, Mourvèdre, Grenache, Syrah, Cinsault
Maison : Domaine de la Tour Penedesses
Température de dégustation : 16° 18°
Contenance : 75 cl
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Référence : 1190