Belle teinte or clair, le nez est nettement fruité (pamplemousse, citron, agrumes), avec des notes de chèvrefeuille et aubépine. Une attaque vive et franche, et une fin de bouche qui rappelle l'anis, font de ce vin une belle expression du chardonnay.
Elevage : 12 mois en cuve.
Accords : En apéritif, une tourte de poissons, un gratin de fruits de mer, une cassolette d'escargots, des viandes blanches, des fromages de chèvres...
Cépage : Chardonnay
Maison : Domaine A.Goichot
Température de dégustation : 10° 12°
Contenance : 75 cl
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Référence : 626